12月3日下午，“邢台市食品安全大讲堂”在药学系2014级普检班教室开讲，邢台市食品药品监督管理局稽查局药品支队队长于刚主讲，药学系170余名师生参加。

于刚队长毕业于河北医科大学公共卫生专业，副主任医师，从事卫生监督、食品卫生与食品安全工作20余年。大讲堂上，于队长以生动的语言和鲜活的事例给师生们上了一堂题为《食品安全与健康》的精彩讲座，他以近年来被人们广泛关注的重大食品安全事件为切入点，给大家详细介绍了什么是食品安全、食物中毒的概念、种类、主要食品及预防措施，着重讲解了就餐和购买食品应注意的问题，以及如何辨别食品的优劣和真假。他强调，要选择环境卫生条件好的场所就餐，养成健康饮食卫生习惯，选择新鲜安全食品，不吃霉变食品，少吃“垃圾”食品，购买食品时认真查看包装上生产厂家、厂址、生产日期、保质期、储存条件、合格标识等，尽量不购买散装食品。讲座内容贴近师生生活实际，深受师生欢迎。

通过大讲堂活动，丰富了师生食品安全知识，增强了食品安全意识，对促进师生身体健康起到良好推动作用。